Deux ateliers de cuisine ont eu lieu le week-end du 15 et 16 octobre 2016, réunissant 19 stagiaires à l’ARIFTS. La thématique essentielle: Le Seitan! Mais pas que…

Au programme (3h):

  • une recette de charcuterie végétale, librement inspirée de l’ouvrage La Veganista.
  • une recette de base de seitan, librement inspirée de l’ouvrage Les secrets véganes d’Isa
  • un sauté aux légumes à base de seitan, création LEA 49
  • une pâte à tartiner chocolatée, librement inspirée de l’ouvrage Vegan

Pour retrouver les recettes complètes, c’est par ici!

Merci aux stagiaires, merci à l’équipe LEA49, encore de très beaux ateliers!

 

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